しげ寿司
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別府(大分県)グルメ
ポイント
鮮度に命を懸けた極上握り！
大将厳選の関アジ・関サバと秘伝のシャリが極上のひと時を演出。
極上の生ビールや大分の地酒と共に、湯の町別府で至福のお寿司をご堪能。
施設概要
鮮度に命を懸けた極上の握りを味わえる別府の老舗「しげ寿司」。
大将自ら仕入れる関アジや関サバなど、厳選された大分の海鮮を最高の状態でご提供いたします。
温度・湿度管理を徹底したネタと、
酢と砂糖の絶妙な塩梅で仕込んだシャリが織りなす極上の一貫をお楽しみください。
極限まで清掃されたサーバーから注ぐ絶品生ビールや、
「智恵美人」「鷹来屋」といった地元・大分の銘酒も豊富にラインナップ。
カウンター席はお一人様や海外観光客の方にも大好評で、
足を伸ばせる掘りごたつ席は最大8名様までのご宴会にも最適です。
丁寧な仕込みと真心が詰まったこだわりのお寿司で、旅の夜や特別なひと時を贅沢に彩ります。
別府観光の思い出にも、地元の普段使いにもぜひご利用ください。
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