酒香じでん
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薬院グルメ
ポイント
自由な発想が生むここだけの味。
全国の日本酒と独自スパイスが織りなす創作料理。
旬魚や香ばしい豚バラ串に、
自家製スパイス焼酎を添えて楽しむ至福のひとときを。
施設概要
和食とスパイスの融合で生まれる新たな味わいを追求する「酒香じでん」。
新鮮な魚介は店主自ら仕入れ、
その素材に合わせ独自に調合したオリジナルスパイスが、味わいをさらに引き立てます。
名物の豚バラ串は、香辛料に漬け込むことで旨みが増し、
香ばしさとともに広がる奥深い風味が魅力。
お飲み物も全国から集めた日本酒のほか、
自家製スパイス焼酎や季節の果実を使ったオリジナルドリンクをご用意。
フレッシュなフルーツとスパイスの組み合わせは、お酒が苦手な方にもおすすめです。
L字カウンターや掘りごたつでゆっくりと味わうひとときは、心もほどける特別な時間。
固定概念にとらわれない、ここだけの一皿と出会ってください。
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