ポイント
熊本ホテルキャッスル内の熊本県産食材を使ったダイニングキッチン。
最大8名様収容の個室完備◎
様々な利用シーンで利用可能、
街に開かれたダイニングをテーマに、幅広いお客様に様々なシーンでお楽しみいただけるよう、親しみやすい洋食料理を中心にご提供します。
地元契約農家から届く新鮮野菜や阿蘇のあか牛、天草の魚介など、熊本の豊かな食文化を再発見できるメニューをラインナップ。
ご家族での食事から観光、ビジネスシーンまで幅広くご利用いただけるレストランへ生まれ変わりました。
料理人が目の前で腕を振るうライブ感あふれる空間で、熊本の食材が持つ本来の力強い味わいをお楽しみください。
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