COWSI CAMP
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赤坂(福岡県)グルメ
ポイント
大名裏路地に潜む大人の隠れ家
炎揺らぐ薪釜を囲み、長期熟成肉や極上ジビエを堪能
デジタルから離れ五感を満たす至福の時間を
施設概要
自社熟成庫で30日以上眠らせた長期熟成肉と、特注薪釜による究極の火入れが自慢。
薪が放つ柔らかな熱と芳醇な燻煙がお肉の旨味と肉汁を閉じ込め、極上の風味を生み出します。
熟成肉と放牧豚のコースや、希少なシャトーブリアンを堪能できる記念日向けコースなど多彩にご用意。
驚くほど臭みのない極上ジビエや自然派ワインも絶品です。
当店は炎を囲む臨場感を大切にしたオープン空間。
最大40名様までの収容可能。貸切は20名様〜ご相談可能となっております。
お店全体を完全個室としてご利用いただけます。
デジタルデバイスから離れて目の前の美食や大切な方との会話に深く没入できる贅沢な時間をお約束します。
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