ISLAND BREWERY
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西唐津グルメ
ポイント
魚を食べるなら。
ISLAND BREWERY
施設概要
青い海と豊かな自然に囲まれた壱岐島に、
長崎県で唯一のクラフトビールメーカとして、ISLAND BREWERYが誕生しました。
「魚に合うビールを作りたい」
この想いを実現するために私たちが着目したのは、
壱岐島発祥である麦焼酎に使われている白麹でした。
白麹由来のクエン酸がもたらす、柑橘を思わせる爽やかな酸味。
そこにフルーティーなホップの香りをまとわせました。
軽やかな飲み口と華やかな香りが、魚料理に優しく寄り添います。
壱岐の海とともに育つ自慢のクラフトビールをお楽しみください。
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