ポイント
和モダンな趣の店内で天ぷらが味わえる。
造りや前菜を含むおまかせコースのみ。
素材の味を引き立てる綿実油を使う。
甘鯛の松笠揚げといった定番に、海老や帆立貝のすり身を挟んだ米茄子など、一手間加えた品を織り交ぜる。
タネに野菜を多用するのも特徴。
締めのご飯はちりめん山椒や牛のしぐれ煮とともに。
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