肉と銀皿 Wagyu Smash
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てだこ浦西グルメ
ポイント
アメリカンBBQ＆焼肉専門店
炎と煙が織りなす究極の味！
キメては【本格炭火焼スモーカーグリル】
県産黒毛和牛やアグー豚等＜長時間低温調理＞が旨さの秘訣
施設概要
「豪快にかぶりつく！」
観光スポット「アメリカンデポ」から車で5分圏内
当店は、沖縄では珍しい本格テキサスバーベキューと焼肉＆和牛ステーキを堪能
職人目利きによる、
県産黒毛和牛A5ランク、自慢のプレミアムベビーバックリブ、沖縄県産アグー豚などを豪快に堪能！！
【当店の本格炭火焼は、単なるグリルではありません。】
専用のスモーカーグリルでじっくりと時間をかけて焼き上げ、深い燻製の香りをまとわせています。
◆極上黒毛和牛の旨味
沖縄県産の厳選された黒毛和牛は、きめ細やかな肉質と口の中でとろける上質な脂のバランスが絶妙です。
◆炭火の力
強い遠赤外線効果で表面はパリッと、中はジューシーに。肉の旨味を閉じ込めます。
◆スモークの香り
芳醇な燻煙が、和牛本来の甘みと香りを引き立て、他に類を見ない奥深い風味を生み出します。
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