鮨割烹 やま中 本店
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薬院グルメ
ポイント
【ミシュランガイド福岡・佐賀版2014】
九州近海の魚を中心に、一手間かけた「博多寿司」が味わえるお店
施設概要
有名建築家による荘厳な建物。店内は1階がカウンターとテーブル席、2階は茶室に座席という贅沢な空間でお迎えいたします。
九州近海の魚を中心に、一手間かけた「博多寿司」が味わえるお店です。
イカは見た目も美しい鹿の子模様に。名物は松前昆布と白板昆布のサバの押し寿司。
甘酢に漬けこんだ新芽の生姜は、切り方を工夫してあえて食感を生かしております。
鮮やかな朱色のカウンターが映える個室もございます。
職人を前に個室で寿司を楽しみたければ、早めの予約を・・・。
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