旬の料理 天ぷら みねまつ
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佐賀グルメ
ポイント
軽やかな薄衣をまとう旬の味。素材の旨みを引き出す職人の技と勘
最新の金額などは公式HPをご確認ください。
施設概要
カウンター席が中心で、揚げたての天ぷらが一つひとつ供される同店。四季折々の旬の素材は、地元はもとより福岡や豊洲市場などから吟味して仕入れる。太白胡麻油を使用した軽やかな食感の天ぷらは、素材の旨みと香りが引き出され、最後まで飽きさせない美味しさ。厳選された食材、良質の油、熟練した職人の経験と勘が相まって繊細な天ぷらが完成する。
ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎 2019 特別版に掲載（星一つ）。
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