ひぜん前 京すし
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佐賀グルメ
ポイント
玄界灘や有明海の旬の魚を使ったお寿司が自慢
ミシュランガイドで紹介された鯖の燻製等、鯖三昧揃っています
施設概要
当店では、有明海、玄界灘でとれた魚介類を使用した寿司を「ひぜん前」と呼ばせていただいております。
玄界灘や有明海の旬の魚を中心に使用し、ネタは時間を惜しまず丹念に仕込んでおります。
旬のネタを使った創作料理も自慢の一つ。
お米は契約農家の「ひのひかり」新米100％。
玄米は契約農家で冷蔵保存されており、当店からの注文毎に精米していただいております。
素材を生かしたこだわりのお寿司を、落ち着いた空間でご堪能ください。
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