ぶたや黒将
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浦添前田グルメ
ポイント
【読谷村】残波岬より車で１０分圏内
自社農場で飼育された独自の品種「黒将」をしゃぶしゃぶで！
■沖縄料理とオリジナル豚【黒将】を堪能！
施設概要
自社農場ヨギファームで飼育されたオリジナル豚【黒将】
琉球在来種アグーのみに拘らず、美味しい肉を作る為に、違う品種の豚による掛け合わせを行っている。
黒将とは・・・
■上質の脂を持つ【アグー】
■上質な肉質を持つ【バークシャー種】
■キメ細かい肉質の【デュロック種】
３種による交配である。
美味しさの秘訣、それは「品種」×「餌」×「環境」×「愛情」の方程式。
互いの良い点を併せ持つ豚こそが美味しい豚、という考えがここに成立する。
当店【おすすめ】は何と言っても【黒将のしゃぶしゃぶ】一人前1750円。※二人前からのご注文になります。
その他一品料理も数多くご用意しておりますが、迷ったときはコレ！！
みなさまのご来店をお待ちしております。
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