溶岩焼 薩摩屋 国分中央店
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国分(鹿児島県)グルメ
ポイント
日本一の鹿児島黒牛を一頭買い
鮮度抜群の３秒ハツや希少部位を、桜島の溶岩石が放つ遠赤外線でふっくらと。
霧島市国分の隠れ家で味わう、五感を満たす至福のひととき。
施設概要
◆こだわり
日本一の称号を持つ「鹿児島黒牛」を贅沢に一頭買い。
一等部位から希少部位まで、鮮度抜群の状態でご提供いたします。
最大の特徴は、桜島の天然溶岩プレートを使用した独自の調理法。遠赤外線が肉の芯まで熱を通し、外は香ばしく中は驚くほどジューシーに焼き上げます。
余分な脂を溶岩が吸収するため、驚くほどヘルシーで煙も少なく、衣類への匂いも気になりません。
◆コース/料理
名物「3秒ハツ」や「九十日熟成タン」など、鮮度と技が光る逸品が勢揃い。
霧島連山の名を冠した宴会コースは3,000円からご用意しております。
◆個室
煙や匂いが立ちにくい溶岩焼きの特性を活かした、清潔感あふれる完全個室をご用意。
大切な接待や記念日にも最適です。
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