新所沢 隠れ家イタリアン トラットリア デルフィーノ
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新所沢グルメ
ポイント
【2025年10月10日リニューアルオープン】
南イタリアをイメージした家庭的な癒しの空間。
本格トラットリアへ生まれ変わり、肉料理や前菜もさらに充実しました。
施設概要
デルフィーノはイタリア語で「イルカ＝幸福」を意味し、お客様に安らぎを提供します。
店内は、青の洞窟をイメージした幻想的な非日常空間と、トラットリア（家庭的なレストラン）の温かさが融合。
料理は、もちもち感とパリパリ感を楽しめる石窯ローマ風ピッツァが自慢です。
特に、ワインとの相性を追求した前菜・肉料理は必食。
ピッツァはあえて軽めに仕上げ、多彩な前菜や肉料理を存分に楽しめるよう工夫しています。
調理・飲料水は磁気処理水を使用し、埼玉県産の食材やグルテンフリーの玄米パスタなど、健康志向も意識。
店内はワンフロアのバリアフリー構造で安心です。
また、20名様〜35名様の貸切も可能な飲み放題付きパーティープランを各種ご用意。
プライベートな食事から大人数の宴会まで、五感でくつろげる癒やしの空間を提供いたします。
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