0℃熟成ステーキ 本店
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近鉄日本橋グルメ
ポイント
独自の「0℃熟成」された熟成肉は驚くほどの濃厚な旨みと食感♪
お肉好き必見！ボリューム満点の飲み放題付コース5000円〜
【2階貸切専用フロア】20〜30名様までOK◎
施設概要
【0℃熟成ステーキのこだわり】
当店自慢の熟成ステーキは独自の0℃熟成製法で肉本来の旨味を最大限に引き出しています。
牛肉全体の温度を0℃まで冷却し、じっくりと熟成管理を行うことで濃厚な旨味と驚くほど柔らかな食感を実現。
他ではなかなか味わえない当店ならではの「0℃熟成肉」をぜひご賞味ください。
【食材のこだわり】
・鹿児島県産ブランド豚「舞桜豚」
肉の甘みと旨味が濃い舞桜豚を厚切りとんかつに仕上げました。
サクサク衣とジューシーなお肉が絶品です♪
・黒毛和牛「やまさん牛」
上品な旨味ととろけるような食感が魅力の和牛カツは贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
食べればわかる旨さの違いを体感してください。
【気軽に入りやすい雰囲気】
お一人様向けのカウンター席、テーブル席、貸切宴会フロア(20〜30名様)を完備
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