“完全予約制&19時一斉スタート”の独自スタイルを採用

12月25日(木)、本格江戸前鮨をおまかせコース形式で提供する「鮨 せんだん」が蔵前にオープンしました。


「鮨 せんだん」では、完全予約制・19時一斉スタートという営業スタイルを採用することで、旬の魚を最適な状態で味わう“時間そのものを設計した鮨体験”を提供しているのだそう。店内には、和紙の灯りが柔らかな温もりを添える落ち着いた空間が広がります。

メニューは「おまかせコース」のみ

提供されるメニューは、「おまかせコース」(11,000円)のみ。コースには、先付、握り 十貫、茶碗蒸し、汁物、巻物、甘味などがそろいます。素材に応じて寝かせ、締め、温度、包丁を細かく調整し、コース全体の流れの中で一貫一貫が丁寧に提供されます。

鮨 せんだん
オープン日
2025/12/25(木)
所在地
東京都台東区寿 3-1-2 MAP
最寄駅
蔵前駅
公式サイト
問い合わせ先
  • 03-4500-2064
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