“完全予約制＆19時一斉スタート”の独自スタイルを採用

  • 本格江戸前鮨をおまかせコース形式で！「鮨 せんだん」蔵前にオープン_3253888
  • 本格江戸前鮨をおまかせコース形式で！「鮨 せんだん」蔵前にオープン_3253889

12月25日（木）、本格江戸前鮨をおまかせコース形式で提供する「鮨 せんだん」が蔵前にオープンしました。


「鮨 せんだん」では、完全予約制・19時一斉スタートという営業スタイルを採用することで、旬の魚を最適な状態で味わう“時間そのものを設計した鮨体験”を提供しているのだそう。店内には、和紙の灯りが柔らかな温もりを添える落ち着いた空間が広がります。

メニューは「おまかせコース」のみ

  • 本格江戸前鮨をおまかせコース形式で！「鮨 せんだん」蔵前にオープン_3253890
  • 本格江戸前鮨をおまかせコース形式で！「鮨 せんだん」蔵前にオープン_3253891

提供されるメニューは、「おまかせコース」（11,000円）のみ。コースには、先付、握り 十貫、茶碗蒸し、汁物、巻物、甘味などがそろいます。素材に応じて寝かせ、締め、温度、包丁を細かく調整し、コース全体の流れの中で一貫一貫が丁寧に提供されます。

スポット
鮨 せんだん

〒111-0042
東京都台東区寿 3-1-2

蔵前駅

〒111-0042
東京都台東区寿 3-1-2

蔵前駅

地図や詳細情報を見る

ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

レッツエンジョイ東京のニュース記事担当。新しいものが好きで、話題になりそうなニュースポットや新商品などのトレンド情報をお届けしています。

本記事内の情報に関して

※本記事は運営元による公式リリース時点の情報を基に制作しています。