東京初進出！徳島で人気の洋菓子店
▲「パールのレモンケーキ」
徳島県発「パール洋菓子店」の東京初となる常設店「パール洋菓子店 自由が丘」が10月18日（土）にオープンします。
「パール洋菓子店」は、“素材の風味を生かしたシンプルで心に残るお菓子作り”をモットーとする洋菓子店。今回オープンする自由が丘は、徳島県池田の本店工房に続く2店舗目で、東京初となる常設店になります。
“6秒に1個売れる”幻のレモンケーキ
▲「パールのレモンケーキ」
看板商品の「パールのレモンケーキ」は、出店するマルシェや物産展で “6秒に1個売れる” と評され、販売されるたびに行列が絶えないそうです。
ケーキには瀬戸内レモンを使用し、北海道産小麦と発酵バターを組み合わせることで、さわやかな酸味と芳醇な香りを引き立てているそう。安心・安全でありながらも奥深い味わいを実現しているといいます。
3種類の食べ方が可能
▲「パールのレモンケーキ」
またケーキは、常温・冷蔵・温めの3種類の食べ方が可能。常温ではふんわりとした口溶け、冷蔵ではしっとりとした食感、温めることでバターの香りが一層際立つなど、シーンや気分に合わせて楽しめるそうです。
パール洋菓子店 自由が丘
〒152-0035
東京都目黒区自由が丘 1-28-8 自由が丘デパート 1F
自由が丘駅
〒152-0035
東京都目黒区自由が丘 1-28-8 自由が丘デパート 1F
自由が丘駅
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