店内製造のクラフトジェラートが楽しめる専門店
代官山に1号店を構えるクラフトジェラート専門店「GELATO BRAVO（ジェラートブラーボ）」が7月18日（金）、丸の内に2店舗目をオープンします。
今回、丸の内ビルディングのB1階にある「マルチカ」にオープンする「GELATO BRAVO 丸ビル店」。BRAVOカラーであるブルーを基調とした落ち着いた空間で、店内製造のジェラートやシュークリーム、オリジナルの焼き菓子などを展開します。
素材の味わいを堪能できるできたてジェラート
ジェラートは、イタリアの伝統的な製法を踏襲した完全オリジナルレシピで製造。厳選素材のみを使用していて、余計な添加物は使用していません。全て少量ずつ手作りでできたてを提供しており、素材の純粋な味わいを楽しめるのだとか。
丸ビル店限定のシュークリームや焼き菓子も！
▲「Bignè（ビニェ）」
▲「Brutti ma buoni（ブルッティ・マ・ブォー二）」
その他にも、焦がしキャラメルとメイプルカスタードを使用した、大人向けのシュークリーム「Bignè（ビニェ）」や、北イタリア発祥の伝統菓子「Brutti ma buoni（ブルッティ・マ・ブォー二）」など、丸ビル店限定の商品もラインナップされます。
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