本格囲炉裏料理も楽しめる和食居酒屋
▲「こだわりもん一家 成田店」
▲「こだわりもん一家 成田店」
▲「こだわりもん一家 成田店」
6月20日（金）、本格和食居酒屋「こだわりもん一家 成田店」がオープンしました。
同店では、和をベースとした炉端焼きや藁焼き、旬の厳選食材や鮮魚を使用した季節限定メニューなどが堪能できます。また、店内中央には3種類の囲炉裏が設けられ、席からは燃えあがる藁の炎や香り、音など、料理が仕上がっていく臨場感を楽しめるといいます。
多彩な炙り料理を展開
▲「藁焼き」
▲「鯖めんたいこ炙り焼き」
注目は、異なる3種の囲炉裏で仕上げる多彩な炙り料理。
日替わりで用意される旬の鮮魚を炙りたてで提供する「藁焼き」（968円）や、自慢の炉で焼き上げた鯖の上に、めんたいこ炙りを贅沢にあしらった「鯖めんたいこ炙り焼き」（1,078円）などがそろいます。
宴会にもピッタリのコース料理も
▲「贅沢会席コース」
また、酒菜やお刺身、おばんざいなど、季節食材を活かした料理がそろう「贅沢会席コース」（120分1人4,500円～）も用意されます。
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