バイオレットカラーが美しい、気品に満ちたアフタヌーンティー！横浜のホテルより登場

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル「インターコンチネンタル横浜Pier 8」より、バイオレットカラーのスイーツ＆セイボリーがそろうアフタヌーンティー「Larboard Afternoon Tea ～Violetta～（ヴィオレッタ）」が登場。6月3日（火）から9月1日（月）まで提供されます。

「インターコンチネンタル横浜Pier 8」の2階にあるレストラン＆バー「Larboard」でいただけるのは、気品のあるメニューが並ぶ「Larboard Afternoon Tea ～Violetta～（ヴィオレッタ）」（7,000円）。スミレや紫陽花を思わせるスイーツや、フレンチシェフによる夏にピッタリのセイボリーがラインナップされます。

スイーツとして用意されるのは、「フランス産カシスのムース」や「赤しそとグリオットのヴェリーヌ」など計5種。「赤しそとグリオットのヴェリーヌ」は、甘酸っぱいグリオットに杏仁ムースを重ね、香り高い赤しそのジュレを合わせたという一品です。

その他、「赤キャベツのマリネを挟んだサンドウィッチ」や「小茄子のシャンパンビネガーマリネ ビオレマスタード添え」をはじめとしたセイボリー、「中東風ひよこ豆のコロッケ“ファラフェル” ブルーベリーのヨーグルトソース」といったシェフこだわりのメニューなども提供されます。

商品情報

「Larboard Afternoon Tea ～Violetta～」

提供期間：6月3日（火）～9月1日（月）

提供場所：インターコンチネンタル横浜Pier 8　2F レストラン＆バー「Larboard（ラーボード）」