春にちなんだスイーツやセイボリーを展開／フォーシーズンズホテル東京大手町
▲「スプリングアフタヌーンティー」
「フォーシーズンズホテル東京大手町」から、春の訪れを告げるアフタヌーンティーが登場。3月1日（土）から4月30日（水）まで提供されます。
この度登場する「スプリングアフタヌーンティー」（7,800円～）では、春らしいパステルカラーに彩られた可憐なスイーツやこだわりのセイボリーを、桜や春の花々が生けられた開放的なラウンジでいただくことができます。
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▲「スイーツ」
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▲「金柑マーマレード、カモミールクレームディプロマットのタルト」
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▲「ヨーグルトシャンティ、苺とルバーブ、ローズのジュレ」
スイーツには、春に開花する可憐な“カモミール”がモチーフの「金柑マーマレード、カモミールクレームディプロマットのタルト」や、“イースターエッグ”を日本風にデザインしたという「ヨーグルトシャンティ、苺とルバーブ、ローズのジュレ」など、見た目もかわいらしい品々がラインナップされます。
▲「ホワイトアスパラガスとチキン キノコのヴォロヴァン」
▲「ジャンボン・ペルシエ イエローマスタードと豆乳のクリーム」
またセイボリーには、フランスで春の訪れを告げるとされている“モリーユ茸”を使用したパイ料理「ホワイトアスパラガスとチキン キノコのヴォロヴァン」や、ブルゴーニュ地方に伝わるイースター祭りの郷土料理“ハムとパセリのゼリー寄せ”をアレンジしたという「ジャンボン・ペルシエ イエローマスタードと豆乳のクリーム」など、春にちなんだシェフこだわりの料理がそろいます。
商品情報
「スプリングアフタヌーンティー」
提供場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39F「THE LOUNGE」
提供期間：3月1日（土）～4月30日（水）
〒100-0004
東京都千代田区大手町 1-2-1
大手町(東京都)駅
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