こだわりの本格蕎麦がカジュアルに楽しめる／石臼挽き蕎麦 そと一 八重洲店
石臼挽きの本格蕎麦を展開する「そと一（そといち）」が12月19日（木）、「東京ミッドタウン八重洲」にオープンします。
店内の石臼で挽いた蕎麦粉十割に対し、一割未満のつなぎを配合した“外一蕎麦”を提供する「そと一」。こだわりの蕎麦や蕎麦前をカジュアルに楽しむことができます。
▲「そばつゆ・胡麻だれ・とろろ 3種のつけ汁天せいろ」
▲「豚とこだわり卵 肉ぶっかけ」
メニューには、「そばつゆ・胡麻だれ・とろろ 3種のつけ汁天せいろ」（2,090円）や「豚とこだわり卵 肉ぶっかけ」（1,490円）など、“外一蕎麦”を堪能することができるメニューがズラリ。
香りとのど越しの良い“外一蕎麦”と丁寧に引かれた出汁をカジュアルスタイルで味わうことができるそうです。
▲「焼きみそ」
▲「だし巻き玉子焼き」
また、蕎麦前のメニューも充実。「だし巻き玉子焼き」（640円）や「焼きみそ」（480円）のほか、「自家製 蕎麦豆腐」（480円）といった蕎麦屋ならではの料理もそろいます。
石臼挽き蕎麦 そと一 八重洲店
〒104-0028
東京都中央区八重洲 2-2-1 東京ミッドタウン八重洲B1F
東京駅
〒104-0028
東京都中央区八重洲 2-2-1 東京ミッドタウン八重洲B1F
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