ソルベやソースで味わいの変化を楽しむ／Minimal 富ヶ谷本店
▲「チョコレートアップルパイ」
渋谷にあるスペシャルティチョコレート専門店「Minimal 富ヶ谷本店」より、新作アップルパイが登場。12月2日（月）から2025年3月31日（月）まで提供されます。
「Minimal」は、厳選したカカオ豆からチョコレートを製造する職人チーム。この度、富ヶ谷本店にあるカフェスペースにて、「チョコレートアップルパイ」（1,420円）の提供が始まります。
▲「チョコレートアップルパイ」
毎冬人気だという「チョコレートアップルパイ」は、別添えの温かいチョコレートソースをかけていただく寒い冬にピッタリな一品です。
チョコレートソースには、カカオ由来の植物や花のような香りを感じるというフレーバー"SAVORY"を使用しています。
▲「チョコレートアップルパイ」
パイ生地に包み込まれたりんごは、12月は濃厚な酸味とさわやかな甘味が特徴の“シナノレッド”、1月以降は力強い甘酸っぱさをもつ“紅玉”を使用する予定だそう。
カカオティーソルベやカカオニブのクリスタリゼ、りんごの皮を使用したシードルソースと一緒に盛り付けられているので、食べ進めていくにつれて味わいの変化も楽しめるそうです。
商品情報
「チョコレートアップルパイ」
提供期間：12月2日（月）～2025年3月31日（月）
提供場所：Minimal 富ヶ谷本店
Minimal - Bean to Bar Chocolate -
〒151-0063
東京都渋谷区 富ヶ谷2-1-9
代々木公園駅
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東京都渋谷区 富ヶ谷2-1-9
代々木公園駅
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