秋のフルーツを贅沢に使用したパフェ/ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
品川の「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」内のカフェ&バー「リュトモス」では、秋限定の「ストリングス パフェ」を10月1日(火)から11月30日(土)まで提供します。
旬のフルーツを使い季節ごとに変わる「ストリングス パフェ」。今回新作として、秋のフルーツを贅沢に使った「シャインマスカット&ジンジャー」(4,180円)と「紅玉りんご&キャラメル」(4,180円)が登場します。
「シャインマスカット&ジンジャー」は、甘くてジューシーなシャインマスカットとスパイシーなジンジャーが絶妙に絡み合うというパフェ。グラスの中にはフルーティーで爽やかな白ブドウのジュレやカスタード、ライム&ジンジャーが香るパンナコッタなどが入っており、さまざまな味わいを楽しめるといいます。
一方「紅玉りんご&キャラメル」は、紅玉りんごの爽やかな甘みとキャラメルのコク深い味わいが楽しめるとか。トップには甘酸っぱくシャキッとした食感の紅玉りんごのソテーとフレッシュの無花果を飾っており、仕上げに香り高いトリュフもトッピングしているそうです。
商品情報
「シャインマスカット&ジンジャー」
「紅玉りんご&キャラメル」
提供期間:10月1日(火)~11月30日(土)
提供場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル カフェ&バー「リュトモス」
〒108-8282
東京都港区 港南2-16-1 品川イーストワンタワー 26~32F
品川駅
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