待望の世界一号店が日本にオープン／ロザリー イオンスタイルレイクタウン店
ゴディバ ジャパンが販売するベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ROSALIE（ロザリー）」の世界初となる常設店「ロザリー イオンスタイルレイクタウン店」が、9月14日（木）、埼玉県越谷市にオープンしました。
ロザリーのチョコレートは、ベルギー・ブリュッセルの地で100年近くゴディバのチョコレート作りをしている、Manufacture Belge de Chocolatsで製造されています。
全てのレシピは、革新的なプレミアムチョコレートのレシピ開発に携わるシェフ・ショコラティエ、ノエル・ル・ジュヌ氏が開発、監修。使用するカカオは、ココアホライズン財団を通じて調達し、持続可能なカカオ栽培と、カカオ農家とその家族や子どもたちを支援しているのだそう。
▲「70% ダークチョコレート＜トリュフ＞」：カカオ70％ダークチョコレートガナッシュをカカオ70％ダークチョコレートで包み、シェービングしたダークチョコレートを飾り付け。濃厚なカカオの風味を満喫できるという
▲「スペキュロス プラリネ＆リエージュシロップ」：ベルギーの伝統やノウハウの結晶ともいえる、フルーティーなリエージュシロップとスペキュロス風味のプラリネをダークチョコレートで包んだもの
▲「アーモンドプラリネ With フィユティーヌ」：香り豊かなバレンシア産アーモンドで作ったプラリネをフィユティーヌと合わせ、ダークチョコレートで包み、アーモンドクラッシュで飾り付け
▲「ペカン＆オレンジ プラリネ」：トップには輝くようなブロンドチョコレート、上品な味わいのピーカンナッツとオレンジ風味のプラリネをミルクチョコレートで包んでいるそう
▲「ロザリー アソートメント ミルク（16粒入）」（5,400円）※なくなり次第終了
同ブランドは2023年1月に日本に初上陸。バレンタイン時期には全国の催事場や百貨店等オンラインストアにて販売されてきました。
今回待望のオープンとなった世界初の常設店では、トリュフとチョコレートのアソートメント、焼き菓子を販売。またチョコレートは1粒から購入が可能です。この機会に、お気に入りの味を探してみてはいかがでしょうか。
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