和の素材と洋菓子の技術を融合させた“縁起の良い”スイーツがお出迎え／Patisserie De bonne augure

  • ▲名物「もなかマシュマロ」。キウイやベリー、パッションフルーツ、ブラッドオレンジ、カシス、塩レモンなどがラインナップ

    ▲名物「もなかマシュマロ」。キウイやベリー、パッションフルーツ、ブラッドオレンジ、カシス、塩レモンなどがラインナップ

  • ▲店名の「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」は、フランス語で“縁起の良いパティスリー”という意味。来店したお客に“良いご縁があるように”という願いが込められている

    ▲店名の「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」は、フランス語で“縁起の良いパティスリー”という意味。来店したお客に“良いご縁があるように”という願いが込められている

10月22日（土）、湯島エリアにテイクアウト専門の洋菓子店「Patisserie De bonne augure（パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル）」がオープンします。


神社が多く集まる地域に店を構えるだけあって、“梅”や“だるま”など、縁起物から着想を得た華やかなスイーツを販売します。


名物は、縁起の良い“梅”をモチーフにしたもなかの中に、キウイやカシスなどのフルーツジャムとマシュマロが入った「もなかマシュマロ」。進学や合格などのお祝いにピッタリなお菓子です。

▲「DARUMA ダルマ」

▲「DARUMA ダルマ」

同店のスペシャリテは、縁起物のだるまを想起させる鮮やかな赤をまとったスイーツ「DARUMA ダルマ」。


梅酒のムースをベースに、梅酒とラズベリーのジュレ、アプリコットの果肉、アプリコットジュレなど、さまざまな味わいを詰め込んだシグネチャースイーツです。

  • ▲「プルミエ -チョコとバナナのムース-」

    ▲「プルミエ -チョコとバナナのムース-」

  • ▲「ラフィネ -ブロンズチョコレートケーキ-」

    ▲「ラフィネ -ブロンズチョコレートケーキ-」

香ばしくソテーしたバナナとクリーム、アーモンドフィアンティーヌ、ブラウニーをチョコレートのムースで包んだ「プルミエ -チョコとバナナのムース-」や、フランス・ヴァローナ社のブロンズチョコレートを堪能できる「ラフィネ -ブロンズチョコレートケーキ-」など、高級感漂うスペシャリテもラインナップ。


“縁起の良いパティスリー”という意味の店名ならではのスイーツが並ぶ「Patisserie De bonne augure」。ハレの日はもちろん、お祝い事があった家に訪問する際の手土産にもオススメです。

スポット
Patisserie De bonne augure

〒113-0034
東京都文京区湯島 2-23-13 グレースカトレア1F

湯島駅

〒113-0034
東京都文京区湯島 2-23-13 グレースカトレア1F

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レッツエンジョイ東京編集部

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