1607年創業、老舗菓子店の19代目が創作する本格的な餅菓子の専門店／KIKYOYA ORII -since 1607- 東京駒沢店
シンプルな美味しさを追求した「豆大福」、旬の果物を使用した「フルーツ大福」など、現代のトレンドを取り込んだ大福やおはぎの餅菓子専門店「KIKYOYA ORII -since 1607-（キキョウヤ オリイ）」が、世田谷区駒沢に11月3日（木・祝）にオープンします。
こちらのお店は、餅を使用した銘菓の多いことで知られる三重県の小京都・伊賀にて、慶長12（1607）年に創業した老舗和菓子屋「桔梗屋織居（キキョウヤ オリイ）」の新ブランド。
“和菓子で幸せを増やす”をビジョンに掲げ、"ニューノーマル時代の和菓子"に挑戦するのは、19代目の中村弓哉氏。400有余年で培われた伝統を継承しつつ、現代のトレンドも取り込んだ餅菓子を提供します。
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▲「豆大福」
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▲「季節のフルーツ大福」。写真はシャインマスカットのフルーツ大福
核となる“餅”本来の美味しさを楽しんでもらうために、当日朝につき上げる"つきたての餅"を使用し、職人の手業で一つ一つ丁寧に仕上げています。
イチオシは、19代目渾身の「豆大福」だそう。良い素材を使い、余計な添加物は加えず、シンプルな美味しさを追求した商品です。
また、イチゴやブドウ、モモなど、季節に合わせた「フルーツ大福」も常時取りそろえています。朝つきのやわらかな餅と、甘さが控えめでなめらかな白あんが、フルーツの風味を際立たせるのだとか。
▲「古代米の薬膳おはぎ」。別名“薬米”とも呼ばれ、中国では薬膳料理にも使用された古代米を使用
古代米の一種である「黒米」「赤米」を羽二重糯と炊き合わせた「薬膳おはぎ」もオススメだそう。目に鮮やかに、身体に優しく食べて美味しいおはぎといわれています。
その他、季節のフレーバーや洋素材を使用した「創作大福」や、「桜餅」「柏餅」といった季節の餅菓子など、四季の移ろいに合わせた餅菓子が常時6～8品ほど販売されます。
普段使いはもちろんのこと、ちょっとした手土産や自分へのプチご褒美に、心休まる和スイーツはいかがでしょうか。
KIKYOYA ORII -since 1607- 東京駒沢店
所在地：東京都世田谷区駒沢1-4-11
最寄駅：駒沢大学
ライター
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