奥深いシングルオリジンコーヒーを新宿駅至近で堪能できる／COVERT COFFEE
▲店のコンセプトは“価値ある特別な一杯を提供する、コーヒー好きのための隠れ家”
▲各路線が通る新宿駅からは地下道で雨に濡れることなく約1分～3分でアクセスできる
8月26日（金）、新宿に「COVERT COFFEE（コバート コーヒー）」がオープンします。“COVERT”とは、英語で“隠れた”や“密かな”という意味を表す言葉。店名には、新宿の隠れた居心地の良い場所で、美味しい一杯をお届けするという意味が込められています。
ブレンドコーヒーは一切提供せず、扱うのはシングルオリジンのコーヒーのみ。コーヒー豆にはすべて神保町にある「GLITCH COFFEE（グリッチ コーヒー）」のものを使用し、焙煎は産地の個性を十分に引き出せるライトローストにこだわっています。
▲COVERT COFFEEではそれぞれの豆ごとに生産国・地域・標高・加工方法・特徴的なフレーバーを記載
▲コーヒーの世界でのシングルオリジンとは、生産国、品種だけではなく、農園や加工方法までもが単一であることを指す
ドリンクは「ハンドドリップ（ホット/アイス）」（700円〜）、「カフェラテ（ホット/アイス）」（600円〜）というシンプルなラインナップ。「バナナブレッド」（350円）や「スコーン（キャラメルナッツ）」（350円）などのスイーツとの相性も◎です。
店頭ではケニア産やエチオピア産、コロンビア産など常時10種以上のコーヒー豆（100g/1,300円～）を販売する予定。もちろんすべて「GLITCH COFFEE」から仕入れるこだわりのシングルオリジンです。
コーヒー好きでとりわけシングルオリジンには目がないという人は、仕事前や休憩時、買い物途中などに立ち寄ってみては？
※記事内のドリンクの価格はコーヒー豆により異なる
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