インスタ映えもお腹も満足できるコスパ◎な“カタカナ系スシ屋”／幸せ新宿 サカナウマイ
8月10日（水）、新宿三丁目に「幸せ新宿 サカナウマイ」がオープンしました。
同店は、まだ食文化と結びついていない“スシ”を発展させていきたいという想いから、“カタカナスシ”を提案。新しい食べ合わせや調理方法などで、これまでとは一味違ったタイプのスシを提供するそう。
▲「生本マグロのレッドカーペット」（1,099円）。タイミングが良ければ星付き高級店で扱われるような漁場から入荷したマグロを使用することも
▲「マグロのレッドクリフ」（1,209円）。見た目だけではない、中の具材も全体の味のバランスを計算されている
皿にマグロを敷き詰め、まるで映画のレッドカーペットを想起させる「生本マグロのレッドカーペット」（1,099円）や、生本マグロをたっぷり使って赤壁を模した「マグロのレッドクリフ」（1,209円）など、インスタ映えしそうな斬新なメニューが並びます。
▲個数限定「ゴロツキサーモン極み炙り」（1,099円）
▲黒潮による潮流の早い海で育つ「小浜水産のカンパチ」を使用した「極上カンパチフライタルタルのせ」（789円）。
サワークリームをかけて胡椒をきかした洋風スシ「ゴロツキサーモン極み炙り」（1,099円）や、銀座の名店でも使用されている「小浜水産のカンパチ」をフライにした「極上カンパチフライタルタルのせ」（789円）など、メニューはさまざま。
エンターテイメント要素もしっかり押さえているので、グループで行けば盛り上がれること間違いなしです。
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