東京で珍しいクラフトキムチ専門店／Kimchi Lab Tokyo
素材と製法にこだわったキムチを販売するクラフトキムチ専門店「Kimchi Lab Tokyo（キムチ ラボ トーキョー）」が、6月4日（土）、代官山に誕生しました。
約30年にわたり改良を続けてきたキムチ専門店の秘伝のヤンニョムをベースとして、野菜キムチからフルーツキムチまで、100種類以上のオリジナルメニューが開発されたそう。
近年、“腸活”“菌活”のキーワードとともに、美容と健康を促進する発酵食品として注目を集めるキムチをより美味しく、より身近に楽しめます。
▲「オリーブキムチ」（650円）
ロゴ、キャラクター、店舗デザインを担当したのは、数々の人気アパレルブランドとのコラボなどで、Z世代から絶大な支持を受ける新進気鋭のイラストレーター兼デザイナー、ヨシフクホノカ氏。
これまでのキムチのイメージをくつがえす、おしゃれでポップなビジュアルイメージと評判だそう。
オリーブやサツマイモなど珍しいキムチもあり、プレゼントやお土産としても喜ばれるはず！ ぜひチェックしてみてくださいね。
Kimchi Lab Tokyo
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町 15-10 grove 代官山 1F
代官山駅
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東京都渋谷区代官山町 15-10 grove 代官山 1F
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