開業26周年記念「アニバーサリーフェア~シェフによる技の饗宴~」【東京ドームホテル】

  • 2026/06/01(月) ~ 2026/07/31(金)
  • 東京ドームホテル
  • 水道橋駅
    水道橋
    グルメ
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    開業26周年記念「アニバーサリーフェア~シェフによる技の饗宴~」イメージ

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    左から:スーパーダイニング「リラッサ」和洋食統括シェフ 羽磨宏和 / スーパーダイニング「リラッサ」中華シェフ 山藤聡 / ダイニング「ドゥ ミル」シェフ 髙橋克友 / エグゼクティブシェフ 清水直徳 / スカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」シェフ 柏井辰方 / シェフ ド パティシエ 長島健二 / 中国料理「後楽園飯店」料理長 稲飯龍典

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    【ディナー限定】 エグゼクティブシェフ 清水直徳監修 フォワグラのポワレとウフ・ブルイエ 茸のソテーとマデラソース

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    ダイニング「ドゥ ミル」シェフ 髙橋克友監修 鮎のパルマンティエ ~パリ・ソワール仕立て~

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    スカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」シェフ 柏井辰方監修 豚バラ肉と茄子の濃厚アマトリチャーナ

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    中国料理「後楽園飯店」料理長 稲飯龍典監修 豆乳茶碗蒸し 上海蟹味噌ソース

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    スーパーダイニング「リラッサ」和洋食統括シェフ 羽磨宏和監修 サーモンのグリビッシュソース

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    スーパーダイニング「リラッサ」中華シェフ 山藤聡監修 牛舌の蜂蜜黒胡椒炒め

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    シェフ ド パティシエ 長島健二監修 タルトフロマージュ~柑橘フルーツの香り~

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    国産牛ローストビーフ

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    ローストチキン(ランチ限定)

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    デザートブッフェイメージ

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    スーパーダイニング「リラッサ」店内イメージ

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    スーパーダイニング「リラッサ」店内イメージ

フォワグラ・鮎・上海蟹などの食材を美食の数々へ。ホテルシェフの技が詰まった期間限定ブッフェ。

2000年6月1日に開業した東京ドームホテルにて、開業26周年を記念して、すべての人へ感謝の気持ちを込めたフェアが開催されます。フレンチをはじめ、イタリアン、中国料理、そしてスイーツまで、様々なジャンルのシェフが一堂に集い、趣向を凝らした逸品を提供。国産牛を使ったジューシーなローストビーフやランチ限定のローストチキン、バラエティ豊かなスイーツも用意されています。シェフのアイデアと想いが詰まったスペシャリテをブッフェスタイルで心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

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基本情報Info
  • 開催場所・
    最寄駅

    東京ドームホテル
    水道橋駅(徒歩2分) / 後楽園駅(徒歩5分)

  • 所在地

    〒112-8562

    東京都文京区後楽1-3-61  
    MAP

  • 会場

    3F スーパーダイニング「リラッサ」

  • 開催期間

    2026/06/01(月) ~ 2026/07/31(金)

  • 時間


    ランチブッフェ 【90分制】
    平日 11:30~15:00(ラストイン 14:30)
    土・日・祝日 11:00~15:00(ラストイン 14:30)

    ディナーブッフェ【120分制】
    17:00~21:30(ラストイン 21:00)

  • 料金・費用

    ランチ 平日 5,650円 / 小学生2,150円 / 未就学児(4歳~)1,000円
        土・日・祝日 6,350円 / 小学生2,350円 / 未就学児(4歳~)1,100円

    ディナー 平日 7,200円 / 小学生2,400円 / 未就学児(4歳~)1,100円
         土・日・祝日 7,900円 / 小学生2,600円 / 未就学児(4歳~)1,200円

    ※ソフトドリンクバー付き
    ※表示料金は税サ込

  • 問い合わせ

    レストラン予約
    03-5805-2237
    備考:受付時間 10:00~19:00

  • 公式サイト

    https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/rilassa-chefsgourmet/

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。

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