発酵の力で、美味しく整う 麹花コース
- 2026/05/11(月) ～ 2026/08/31(月)
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日本橋(東京都)駅日本橋グルメ
発酵の魅力を、もっと身近に
前菜から甘味まで発酵づくしのコースが、東京駅前「ホテル龍名館東京」の和食店「花ごよみ東京」で初提供される。コースは、発酵料理7種の前菜盛り合わせ、味噌漬けにした豆腐でつくる和風カプレーゼ、熟成魚のしゃぶしゃぶ（雑炊またはそば、うどん付き）、酒粕のレーズンアイスを楽しめる、ディナー限定のショートコース（料理 4 品、乾杯酒付き）だ。乾杯酒も“発酵カクテル”のこだわりである。
続きを読む- 基本情報Info
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最寄駅
日本橋(東京都)駅
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会場
花ごよみ東京
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開催期間
2026/05/11(月) ～ 2026/08/31(月)
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時間
開始 17:30 / 終了 22:00
土日祝は21:00（L.O.20:00）までの営業。※営業時間変更の際はHPにてお知らせ。 -
料金・費用
一人5,000円 ※サービス料10％別
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問い合わせ
花ごよみ東京
03-3271-1135 -
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
提供：イベントバンク -
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