SAKURA Sweets Collection

「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」にて、ジュエリーブランド「4℃」とコラボレーションした期間限定のフェア『SAKURA Sweets Collection』が開催されます。フェア期間中は、通常メニューに加え、4℃で毎年高い人気を誇る『SAKURA Collection』の2026年新作ジュエリーから着想を得て商品開発したアフタヌーンティーをはじめ、スイーツ3種、ドリンク4種を展開いたします。また、本フェアの開催を記念し、コラボレーションアフタヌーンティーをご予約のお客様へ、オリジナルジュエリーポーチを数量限定で用意されています。卒業や入学、新生活の始まりなど、新しい門出が重なる春の季節に、さまざまな想いを分かち合う時間として、特別なコラボレーションフェアを楽しんでみてはいかがでしょうか。

◆アフタヌーンティープラン全2種　※予約限定
・「SAKURAアフタヌーンティー」 6,500円（税込）　※予約限定
桜の鮮やかな色彩と４℃のジュエリーの煌めきを表現した、春限定のアフタヌーンティーが登場します。桜のジュレとマスカルポーネクリームを重ねたグラススイーツや、ツヤ感が美しい桜薫る苺のムース、ライチとピンクグレープフルーツのパートドフリュイなど、ジュエリーの透明感と煌めきを表現した珠玉のスイーツが並びます。また、濃厚なベイクドチーズケーキや甘酸っぱいラズベリーのマカロンを添え、最後のひと口まで変化を楽しめる味わいのバランスにもこだわりました。今回は、アフタヌーンティー全体の体験価値を高めるため、セイボリーを別皿でご提供します。甘味と食事のバランスを大切にし、最後まで心地よく楽しめる構成に仕上げました。セイボリーには、春の彩りを取り入れ、桜エビのタルトやじゃがいものポタージュ、桜鯛のフリット、オニオンコンフィと合鴨のオープンサンドと、春らしい食材を使用した全4種をご用意。さらにアフタヌーンティーをご予約のお客様には、本フェア限定の「オリジナルジュエリーポーチ」を1名様につき1点プレゼントいたします(※なくなり次第終了)。紅茶・コーヒーなど全16種類のドリンクフリーフローとともに、水辺の景色と桜色に包まれる至福のひとときを過ごしてみては。

・「SAKURAアフタヌーンティー(推し活ドリンク1杯付き)」 7,000円（税込）　※予約限定
SAKURAアフタヌーンティーに、推し活にぴったりなカラフルドリンクをセットにしたプランも登場します。推しのイメージカラーに合わせて選べる、全7色の乾杯用ドリンクをご用意しました。推しの誕生日やライブ記念、周年祝いなど、大切な記念日を華やかにお祝いできます。(推し活ドリンク：赤、黄色、青、ピンク、オレンジ、緑、紫)
フリーフローは2時間制です(L.O.90分)

◆季節限定デザート3種
・「桜薫る和栗の生搾りモンブラン」 1,800円（税込）
4℃「SAKURA Collection」のピンクゴールドのジュエリーをイメージし、色味から繊細な質感までこだわって仕立てた、春限定の特別なモンブランが誕生しました。販売当初から好評の和栗の生搾りモンブランを、『SAKURA Sweets Collection』特別仕様としてアレンジしました。注文後にお客様の目の前で一つひとつ仕上げることで、搾りたてならではの和栗の優しく上品な甘い香りが広がり、口の中でホロホロとほどける、軽やかな食感を楽しめます。和栗ペーストにはほんのりと桜のニュアンスを調和させ、仕上げに桜パウダーと金粉を贅沢にトッピング。ジュエリーのような煌めきをまとった、心華やぐ春の逸品です。

・「桜といちごのミルフィーユパンケーキ」 2,600円（税込）
アニヴェルセルの結婚式で人気のデザート「クレープシュゼット」と「クレームブリュレ」から着想を得て誕生した大人気商品のミルフィーユパンケーキが、春限定の装いで新登場。モチモチとしたクレープ生地と、コクのあるカスタードクリームを何層にも重ね、表面を香ばしくキャラメリゼすることで、モチモチとサクサクのコントラストを楽しめる贅沢な一皿です。フレッシュな苺と苺アイスを添え、春らしく華やかな味わいを表現。さらに、お皿の上には桜が咲き誇る情景を描き、新しい季節の始まりと祝福の空気感を演出し、金箔をあしらった桜クリームでジュエリーのように煌めく特別感を添えました。満開の桜に包まれるような一皿とともに、日常の中でふと訪れる“春の記念日”を楽しんでみてはいかがでしょうか。

・「SAKURAデザートプレート」 1,870円（税込）
アフタヌーンティーでご好評いただいているスイーツを、より気軽に楽しめるSAKURAデザートプレートが登場。桜薫る苺のムース、ベイクドチーズケーキ、ラズベリーのマカロン、桜がふわりと薫るフィナンシェの4種を一皿に盛り合わせ、桜色の彩りと春らしい味わいをぎゅっと詰め込んでいます。アフタヌーンティーの予約がなくても、『SAKURA Sweets Collection』の世界観を楽しめる一品です。穏やかな春の時間に寄り添う、軽やかなデザートとして楽しめます。

◆季節限定ドリンク4種
桜色の彩りと春の高揚感をグラスに映した、季節限定のドリンク4種が登場します。アニヴェルセルオリジナルのロマンスティーを使用した上品な甘さのSAKURAストロベリーロイヤルミルクティーをはじめ、美しいグラデーションが楽しめるSAKURAスパークルや、桜シロップを忍ばせたグラスにスパークリングワインを注ぎ、ほのかなピンク色へと変化する様子を楽しめるアルコールドリンクをご用意しました。ホット・アイス・炭酸・アルコールまで幅広く揃え、その日の気分やシーンに合わせて、『SAKURA Sweets Collection』の世界観をドリンクでも堪能できます。
・SAKURAストロベリーロイヤルミルクティー (HOT) 1,100円（税込）
・SAKURAストロベリーロイヤルミルクティー (ICE) 1,100円（税込）
・SAKURAスパークル 1,100円（税込）
・SAKURAブロッサム1,210円（税込）※アルコールドリンク

◆期間限定の空間演出
店内には桜の装飾を施し、空間全体で春の訪れを感じられる演出が用意されます。大きな窓の先には、みなとみらいの海を一望できる開放的なロケーションが広がり、4℃「SAKURA Collection」が表現する桜の世界観や、ブランドが大切にしている“水”のイメージとも美しく調和します。さらに春には、窓越しに望む汽車道に桜が咲き誇り、水辺と桜が織りなす、この季節ならではの景色を楽しめます。