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Le Lectier Afternoon Tea
- 2025/11/21(金) ～ 2026/01/04(日)
- 東京マリオットホテル
-
北品川駅品川グルメ
幻の洋なし”ル・レクチェ”とバニラ・キャラメルが織りなすとろける甘い冬のティータイム。
東京マリオットホテルのホテル1階レストラン「Lounge＆DiningG(ラウンジアンドダイニングジー)」にて幻の洋なし”ル・レクチェ”を味わう「Le Lectier Afternoon Tea(ル・レクチェ アフタヌーンティー)」が発売されます。
都会の中でも自然豊かな御殿山で、四季の移ろいを感じながらお楽しみいただく東京マリオットホテルのアフタヌーンティーのフェスティブシーズンの主役は、2023年の発売以来多くの方から好評の”ル・レクチェ”。高い糖度ととろけるような果肉や芳醇な香りが特徴的で、幻の洋なしとも呼び声高い冬が旬のフルーツです。そこに、相性抜群の香り高いマダガスカル産・パプアニューギニア産の2種のバニラと香ばしく濃厚に甘い自家製キャラメルを合わせ、冬ならではのマリアージュをご堪能いただけるスイーツをご用意しました。スイーツでは定番のショートケーキをはじめ、マダガスカル産バニラビーンズを使用したキャラメルをムースやスコーンなど多彩なアイテムに取り入れ”ル・レクチェ”との絶妙な味わいが堪能できます。セイボリーはフォアグラのマシュマロやターキーのサンドウィッチなど華やかな4品が並びます。都会の喧騒から離れ落ち着いた御殿山の地で、心温まるフェスティブシーズンのティータイムを東京マリオットホテルで楽しんでみてはいかがでしょうか。
【スイーツ】
＜上段＞
◆ル・レクチェのショートケーキ
定番のショートケーキはスポンジとル・レクチェを幾重にも重ねた層が印象的な一品です。
◆ル・レクチェとキャラメルバニラパフェ
洋なしのソースにマダガスカル産バニラのシャンティクリーム、クランブル、洋なしのジュレ、レモンのジュレ、バニラクレームブリュレ、フレッシュのル・レクチェを重ねました。
◆洋なしとキャラメルのボンボンショコラ
キャラメルソース入りの洋なしのガナッシュを詰めたボンボンショコラ。濃厚な味わいと香りが楽しめます。
◆ル・レクチェとキャラメルのムース
マダガスカル産バニラを使用したキャラメルクリームとル・レクチェのコンポートをさっぱりとした洋なしのムースで包み込んだ、洋なしのフォルムがかわいらしい一品です。
＜下段＞
◆ル・レクチェのバニラタルトフラン
パイ生地のタルトにパプアニューギニア産バニラが香る濃厚なカスタードのフランを詰めて焼き上げ、キャラメリゼしたル・レクチェを乗せています。
◆洋なしのブランマンジェ キャラメルのジュレ
洋なしのピューレを混ぜ込んだブランマンジェに、ほろ苦いキャラメルのジュレを合わせ、フレッシュのル・レクチェを添えました。
◆キャラメルナッツのフロランタン
パプアニューギニア産バニラを使用したキャラメルとナッツによる奥深い味わいや、キャラメルヌガーとシュクレ生地が織りなす異なる食感が口いっぱいに広がります。
◆キャラメルバニラスコーン 洋なしのコンフィチュール添え
卵不使用ながらしっとりとした食感を生み出すよう粉の配合からこだわり抜いたスコーンには、マダガスカル産バニラを使用したキャラメルソースを練り込みました。バニラの香る洋なしのコンフィチュールとの絶妙な味わいもお楽しみください。
【軽食（セイボリー）】
◆フォアグラマシュマロとコッパハムのチップ添え
クリーミーなフォアグラのマシュマロに、塩味の効いた生ハムチップやナッツを合わせた食感も楽しい一品。
◆スモークターキーとクリームチーズのスティックサンド
ターキーとクリームチーズを合わせ、まろやかな塩味が効いたサンドウィッチ。酸味のアクセントにフランボワーズをかわいらしく添えました。
◆野菜のケークサレ ガトー仕立て
パプリカや玉ねぎなどを生地に混ぜこんだケークサレ。ドライトマトを添えて華やかに仕上げました。
◆クラムチャウダーのパイ包み焼き
香ばしく焼き上げたパイ生地をスプーンで崩すと、濃厚なクラムチャウダーが姿をのぞかせます。
【紅茶またはコーヒー】 ※銘柄変更・おかわり自由
・「TWG Tea」 ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※記載の提供内容は変更になる場合があります。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
- 基本情報Info
-
-
開催場所・
最寄駅東京マリオットホテル
北品川駅 / 品川駅 -
所在地
〒140-0001
東京都品川区北品川4-7-36
MAP -
会場
Lounge＆Dining G
-
開催期間
2025/11/21(金) ～ 2026/01/04(日)
-
時間
開始 13:00～／15:30～
-
申し込み
※予約は2日前までの事前予約制となります。
-
料金・費用
1名 ￥7,500
※上記料金は消費税・サービス料込みの料金です。 -
問い合わせ
東京マリオットホテル Lounge＆Dining G
03-5488-3929 -
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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- KOTARO NUKAGA（天王洲）
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- 開催場所
- JWマリオット・ホテル東京
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- 開催期間
- 2026/07/01(水) ～ 08/31(月)
- 開催場所
- 東京マリオットホテル
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