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シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー【ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル】
- 2024/09/17(火) ～ 2024/11/17(日)
- ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
-
みなとみらい駅横浜グルメ
芸術作品のような「シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー」が、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルにて開催されます。
スタンドのトップを飾るのは、美しいシャインマスカットを使ったスイーツの数々。中央で目を引く大粒のシャインマスカットを使用したパフェは、白ぶどうのゼリーに白胡麻ムースを重ね、たっぷりの生クリームとみずみずしいシャインマスカットで仕上げられました。また、マスカットチーズタルトは、リコッタチーズのスフレとレアチーズムースの2つの軽やかなチーズの層に爽やかなシャインマスカットがあしらわれています。2段目には、深まる秋を感じさせるバイオレットカラーの美しいアイテムが並びます。甘酸っぱいカシスジュレにマロンクリームを絞り、無花果をトッピングしたグラススイーツや、ほうじ茶のガナッシュと合わせた巨峰ムースのタルト、鮮やかな紫色が珍しいさつまいものマカロンなど、見た目のみならず味わいも秋らしく深みのあるスイーツとなっています。セイボリーには茸のゼリーとサーモンに茄子のピューレをのせた、秋に美味しい食材を取り合わせたグラスや、レーズンやはちみつを練り込んだクリームチーズをパンに詰めて鴨のコンフィを添えたミニバーガーなど、食材のマリアージュを楽しめる料理が揃います。シャインマスカットが軽やかに浮かぶスパークリングワインが1杯ついたセットや、ナイトタイムには「パルフェ マロン～栗のパフェ～」がセットになった1日10セット限定のプレミアムプランも用意。窓の外に広がる海を眺めながら、秋を感じるアフタヌーンティーで至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
《アフタヌーンティー内容》
◆プティフール
・シャインマスカットのパフェ
・レーズンケーク
・和栗のマロンパイ
・シャインマスカットのチーズタルト
・マロン、いちじく、カシスのヴェリーヌ
・巨峰ムースのタルト
・モンブラン
・さつまいものマカロン
◆セイボリー
・サーモンのたたき 茸のジュレとともに
・鴨のコンフィとクリームチーズのミニバーガー
・栗、茸、ベーコンのキッシュ
◆スコーン
・ラム酒のスコーン
・プレーンスコーン
【ナイトタイム限定】「パフェ付きプレミアムプラン」
期間：2024年9月17日(火)～11月15日(金) 平日限定・1日10セット
時間：17:30～20:00（L.O.）21:30 Close
料金：10,000円（シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー、パルフェ マロン～栗のパフェ～、25種のカフェフリー）
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
- 基本情報Info
-
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開催場所・
最寄駅ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
みなとみらい駅(徒歩5分) / 桜木町駅(徒歩12分) -
所在地
〒220-8522
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
MAP -
会場
ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
-
開催期間
2024/09/17(火) ～ 2024/11/17(日)
-
時間
開始 12:00～
120分制 -
料金・費用
7,700円（シャインマスカット入りスパークリングワイン1杯＆25種のカフェフリー）
6,500円（25種のカフェフリー） -
問い合わせ
レストラン予約
045-223-2267 -
公式サイト
https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=170
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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