トランク型 横浜Constellation.AT collaboration by Tatsuhiro Nozaki

夏の夜空に輝く星々にインスパイアされたスイーツとセイボリーが、幻想的な“青”の世界をテーブルに描き出します。アーティスト Tatsuhiro Nozaki氏とのコラボレーションによって生まれた、視覚・味覚・感性すべてで楽しむ、特別なアフタヌーンティーが体験できます。優雅で特別な時間を、大切な方々とともに楽しんでみてはいかがでしょうか。

◆トランク型 横浜Constellation.AT collaboration by Tatsuhiro Nozaki　
8,800円 (税込サ別)
今回はアーティストTatsuhiro Nozaki氏とのコラボレーション。描いてもらった絵、夏の夜空に瞬く星々にインスパイアされたスイーツやセイボリーが、物語のようにテーブルを彩ります。煌めく星の名を冠した菓子たちは、それぞれの星座の個性を繊細に映し取り、味わいとともに、ひとつの宇宙を紡ぎます。パティシエが描く夜空の世界を、五感でゆっくりと楽しめます。

《Sweets – スイーツ 8種》
1.こと座のベガ
ブルーキュラソーとライムジュレ、パイナップルとカモミールのヴェリーヌ
― 蒼く澄んだ夏の空に輝く織姫星。
ほのかなカモミールの香りに、南国の果実が星のきらめきを添えるヴェリーヌ。

2.わし座のアルタイル
苺チョコミントのマカロン
― 彦星のごとく凛々しい存在感。
爽やかなミントと甘酸っぱい苺が織りなす、夏の空を駆ける翼の味わい。

3.はくちょう座のデネブ
フロマージュムースとベルガモット＆カルダモンのタルト
― 白鳥が天の川を渡る優雅な軌跡。
スパイスと柑橘が調和した気高く静かな光を、フロマージュのやわらかさに包んで。

4.さそり座のアンタレス
マンゴーライムジュレとマンゴームース、カモミールのブリュレ
― 南の空に燃える赤い星アンタレス。
甘く妖艶なマンゴーの果実感に、カモミールの余韻が潜む、夏の情熱の一品。

5.いて座の星矢クッキーサンド
ショコラクッキーとブルーベリーのクリーム
― 夜空に弓を引く射手座の英雄。
香ばしいクッキーと深いベリーのクリームが放つ、鋭くも優しい星の矢。

6.やぎ座の桃雲（ももぐも）ショート
桃のショートケーキ― やぎ座が駆ける山頂に降る、夏の雲のようなふんわりスポンジと白桃。

7.へびつかい座のKISS・チャイ
ラムレザンとチャイのボンボン
― 医術と知識の象徴。スパイスとラムが織りなすショコラに深みを込めて。

8.たて座の黄道トロピカール
ミルクチョコとバナナとエキゾチックのケーキ
― 小さな盾＝たて座が守る楽園。バナナとミルクチョコの濃厚さにエキゾチックな風。

《Savory – セイボリー 4種》
9.へび座の星光フリット
鳥と梅マヨネーズのパンフリット
― 長くうねるへび座の星並びをイメージ。和の酸味と軽快な食感。

10.いるか座のパルミジャーノ・スタイル
パルミジャーノとトリュフ香るポテト
― 星海を泳ぐイルカのように、軽やかで優雅なチーズポテト。

11.こぎつね座のフォアグラ・トウモロコシ・クレセント
とうもろこしとフォアグラのタルト
― 小さくも存在感のあるこぎつね座に倣い、濃厚ながら繊細な味わい。

12.や座の銀河ヴェリーヌ
カリフラワーとズッキーニとベーコンのヴェリーヌ
― 天の川を貫く矢。野菜の彩りとスモーキーな香りで夜空を表現。

焼菓子（3品）
13.焼きたてトリュフマドレーヌ
14.紅茶とオレンジとブルーベリーのスコーン
15.ケークココアナナス

ティーフリーメニュー（一部有料あり）
・Constellation.originalblend
コンステレーション オリジナルブレンド（ムレスナ）

・continental loyalmilk tea
コンチネンタルロイヤルミルクティー　+¥500

・DarjeelingFirst Flash
MISSION HILL T.E SFTGFOP-1
スペシャルダージリン（ムレスナ）

・Marco Polo
マルコポーロ（マリアージュフレール）

・Yokohama motomati
横浜元町エンターテイメント（ラ・ティエール）

・Yokohama motomati
横浜元町シャイニングライト（ラ・ティエール）

・ginger lemon herb tea
ジンジャーレモンハーブティー（ラ・ティエール）

・オリジナルブレンドコーヒー

◆横浜Constellation.AT collaboration by Tatsuhiro Nozaki
6,600円 (税込サ別)
こちらはカウンターでのお一人様のアフタヌーンティー。青薔薇が敷き詰められたプレートの上に宝石のように美しく彩られたスイーツ達。花開いた瞬間のような華やかさがあり、選び抜かれた紅茶とともに、優雅なひとときが過ごせます。
※今回は2種類のデザインを用意。ジュエリーボックス型/青薔薇のプレート
※内容は同じものになります。

《Sweets – スイーツ 8種》
1.こと座のベガ
2.わし座のアルタイル
3.はくちょう座のデネブ
4.さそり座のアンタレス
5.いて座の星矢クッキーサンド
6.やぎ座の桃雲（ももぐも）ショート
7.へびつかい座のKISS・チャイ
8.たて座の黄道トロピカール
《Savory – セイボリー 4種》
9.へび座の星光フリット
10.いるか座のパルミジャーノ・スタイル
11.こぎつね座のフォアグラ・トウモロコシ・クレセント
12.や座の銀河ヴェリーヌ

・ティーフリーメニュー（一部有料あり）
Constellation.originalblend
コンステレーション オリジナルブレンド（ムレスナ）

・continental loyalmilk tea
コンチネンタルロイヤルミルクティー　+¥500

・DarjeelingFirst Flash
MISSION HILL T.E SFTGFOP-1
スペシャルダージリン（ムレスナ）

・Marco Polo
マルコポーロ（マリアージュフレール）

・Yokohama motomati
横浜元町エンターテイメント（ラ・ティエール）

・Yokohama motomati
横浜元町シャイニングライト（ラ・ティエール）

・ginger lemon herb tea
ジンジャーレモンハーブティー（ラ・ティエール）

・オリジナルブレンドコーヒー

◆横浜Constellation.AT collaboration by Tatsuhiro Nozaki ” Enchanted Rose”＝魔法の薔薇”(ブルーVer)付
7,000円 (税込サ別)
定番になりつつあるConstellation.のシグネチャー” Enchanted Rose”＝魔法の薔薇”！今回は青薔薇のグラスを中心に可愛いスイーツとセイボリーが並びます。洗練された静かな空間で、ゆったりとした時間を過ごしながら、厳選された上質な紅茶とともに、スイーツやセイボリーが堪能できます。

《Sweets – スイーツ 8種》
1.こと座のベガ
2.さそり座のアンタレス
3.いて座の星矢クッキーサンド
4.やぎ座の桃雲（ももぐも）ショート
5.へびつかい座のKISS・チャイ
《Savory – セイボリー 4種》
9.へび座の星光フリット
10.こぎつね座のフォアグラ・トウモロコシ・クレセントわい。
11.や座の銀河ヴェリーヌ

・signatureグラススイーツ付(ブルーVer)

焼菓子（3品）
12.焼きたてトリュフマドレーヌ
13.ケークココアナナス

ティーフリーメニュー（一部有料あり）
・Constellation.originalblend
コンステレーション オリジナルブレンド（ムレスナ）

・continental loyalmilk tea
コンチネンタルロイヤルミルクティー　+¥500

・DarjeelingFirst Flash
MISSION HILL T.E SFTGFOP-1
スペシャルダージリン（ムレスナ）

・Marco Polo
マルコポーロ（マリアージュフレール）

・Yokohama motomati
横浜元町エンターテイメント（ラ・ティエール）

・Yokohama motomati
横浜元町シャイニングライト（ラ・ティエール）

・ginger lemon herb tea
ジンジャーレモンハーブティー（ラ・ティエール）

・オリジナルブレンドコーヒー

※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。