ノルウェーシーフードフェス2026
- 2026/09/11(金) ～ 2026/09/13(日)
- 東京ソラマチ(R)
-
とうきょうスカイツリー駅グルメ
東京ソラマチにノルウェーのサーモン・サバ・ニシン料理を楽しめる11の人気店が集結！
ノルウェーシーフードを知って、楽しんで、食べ尽くすフードイベント「ノルウェーシーフードフェス2026」が、東京ソラマチ4Fスカイアリーナにて開催されます。様々なジャンルの人気11店舗が、ノルウェーシーフードを使用した限定メニューを提供します。
◆「ノルウェー産ニシン」がフェスに初登場！サーモン、サバに続く“第3の定番”へ
今年で4年目を迎える「ノルウェーシーフードフェス2026」では、長年日本の食卓で親しまれてきた「サーモン」と「サバ」に加え、新たに「ニシン」が初登場します。ノルウェーの冷たく澄んだ海で育まれるシーフードは、引き締まった身と良質な脂がもたらす豊かな旨みが特長です。サーモンは厳しい安全基準のもとで丁寧に養殖され、一度も冷凍することなく、新鮮なまま日本へ。
天然のサバやニシンは、脂がたっぷりと乗る旬を見極めて漁獲されています。豊かな海の恵みと徹底した品質管理から生まれるおいしさを、ノルウェーから日本の食卓へ届けています。
本イベントでは、11の人気店が集結します。肉厚でとろけるような口当たりを楽しめるノルウェーサーモン、ジューシーでコクのある豊かな旨みが特徴のノルウェーサバ、上質な脂乗りとほのかな甘みでまろやかな味わいのノルウェーニシンを使用したさまざまな料理が提供されます。さらに、毎年好評のノルウェーシーフードの無料配布も行われます。「サーモンBBQ」、「サバの炭火焼」、「サバ寿司」に加えて、初の試みとなる「ニシンのコンフィ」の合計4品が、3日間にわたり合計5200食配布されます。
ノルウェーが誇る、サステナブルで高品質なシーフードで感じる食欲の秋を、会場で堪能してみてはいかがでしょうか。
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