レトログルメフェア【東京ドームホテル】
- 2026/08/01(土) ～ 2026/09/30(水)
- 東京ドームホテル
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水道橋駅水道橋観光・旅行
濃厚ナポリタンや海老のチリソースなど世代を超えて愛される美食の数々をブッフェスタイルで！
世代を超えた美食が集う「レトログルメフェア」では、和洋食統括シェフ羽磨 宏和が「王道と遊び心」をテーマとしたメニューの数々を提案します。ホテルクラシックを印象付けるジューシーな「国産牛ローストビーフ」をはじめ、「スパゲッティ ナポリタン ベーコン温玉添え」、「海老ピラフ アメリカンソース」、「ビフテキ ハヤシソース」（ディナー限定）など、懐かしさを感じる一皿が登場します。また、中華シェフ山藤 聡は「伝統と革新」をテーマとした中国料理を提案。1962年創業の中国料理「後楽園飯店」監修の「海老のチリソース」（ディナー限定）や「赤白麻婆豆腐」、「上海蟹味噌入りフカヒレ汁そば」（ディナー限定）、「酢豚」（ランチ限定）など、伝統的な中国料理の味わいを楽しめます。懐かしさの中に新しい発見がある、リラッサシェフのアイデアが光るスペシャリテをブッフェスタイルで心ゆくまで堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
■リラッサが誇る不動の人気メニュー”ローストビーフ“
人気の定番メニューであるローストビーフがさらに美味しくなりました。シェフが厳選した、ジューシーで旨味のあるこだわりの国産牛を、目の前で切り分けて提供されます。レホール、マルドンの塩、ミニョネット、和風ソースも用意されており、好みで楽しめます。
※ランチ・ディナーともに堪能できます。
■「レトログルメフェア」おすすめのメニューをラインナップ！
・海老ピラフ アメリカンソース
香ばしいバターライスに、ぷりぷり食感の海老、さらにアメリカンソースを加えることで、格段にアップした海老の濃厚な旨味とコクが楽しめる王道の洋食メニューです。
・ビフテキ ハヤシソース（ディナー限定）
ジューシーに焼いた牛ステーキに、トマトの酸味と玉ねぎの甘みが溶け込んだハヤシソースが絶妙にマッチした食べ応えのある逸品。
・スパゲッティ ナポリタン ベーコン温玉添え
昔ながらの濃厚ナポリタンに、カリカリベーコンの旨味と、とろとろの温玉が絡み合う。懐かしい味わいに、さらにトッピングを加えることで贅沢感を感じる一皿に。
・海老のチリソース：後楽園飯店監修（ディナー限定）
後楽園飯店で長きに愛されるメニューのひとつ。ぷりぷり食感の海老に絶妙な火入れ（油通し）を施し、上品でコクのあるソースで仕上げております。
・赤白麻婆豆腐：後楽園飯店監修
豆板醤や厳選されたスパイスを利かせ、程よい痺れと深みのあるコクが特徴の赤麻婆豆腐と、濃厚かつ爽やかな塩味の白湯（パイタン）スープをベースに、牛肉の旨味やナッツの香ばしい食感がアクセントの白麻婆豆腐。2つの味わいが楽しめる後楽園飯店の大人気メニュー。
・後楽園飯店杏仁豆腐：後楽園飯店監修
クリーミーで驚くほどなめらかな食感と上品な風味が特徴の杏仁豆腐は、後楽園飯店で愛され続ける定番のデザート。
■"お一人様一皿限定メニュー”で、さらにブッフェを贅沢に！
【ディナー限定】
和牛カルビ丼
ご飯が見えないくらいに敷き詰められた和牛カルビ。お肉の旨味と特製のたれが調和した贅沢な逸品。
※一人につき一皿限定。
※小学生料金、未就学児料金は対象外となります。
■大人も子供も楽しめる体験型メニューも！
ブッフェスタイルの醍醐味として、自分のオリジナルスタイルで楽しめるメニューも豊富に用意されます。リラッサタコスバーでは、牛すじ煮込み、チリコンカン、フムス、ワカモレ、トマトサルサ、ハラペーニョソースなどの定番はもちろん、子供も楽しめるチキンスティックやウインナー、さらにバナナ、チョコレートソース、ホイップクリームなどといったデザートタコスも楽しめます。
■その他にも魅力いっぱいのメニューが勢揃い！
・上海蟹味噌入りフカヒレ汁そば：後楽園飯店監修（ディナー限定）
・黒酢の酢豚（ディナー限定）
・鶏肉とカシューナッツの炒め：後楽園飯店監修（ランチ限定）
・蟹肉入りあんかけ汁そば（ランチ限定）
・叉焼炒飯：後楽園飯店監修
・五目焼きそば：後楽園飯店監修
・リラッサ寿司（マグロ・銀鮭）
・鮭のムニエル レモンバタークリームソース
・トンテキ 焦がしニンニク醤油ソース
・チキンのフリカッセ
・リラッサカレーパン
・自分で作ろう！お子様ランチ ほか
■デザートも豊富なラインナップでご用意！
・アップルパイ（ディナー限定）
・日原メロン（ディナー限定）
・もち米とマンゴーのデザート（カオニャオ・マムアン）（ディナー限定）
・赤肉メロンショートケーキ
・メロンソーダゼリー メロンとチェリー飾り
・絹糸かき氷 お好みトッピング
・リラッサプリン
・ソフトクリーム
・チェリータルト または レモンタルト
・リラッサシュークリーム（メープルカスタード）
・チョコレートケーキ
・モカロールケーキ 珈琲ビーンズチョコ飾り ほか
※都合により、メニューは変更となる場合がございます。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅東京ドームホテル
水道橋駅(徒歩2分) / 後楽園駅(徒歩5分) -
所在地
〒112-8562
東京都文京区後楽1-3-61
MAP -
会場
3F スーパーダイニング「リラッサ」
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開催期間
2026/08/01(土) ～ 2026/09/30(水)
-
時間
ランチブッフェ 【90分制】
平日 11:30～15:00（ラストイン 14:30）
土・日・祝日 11:00～15:00（ラストイン 14:30）
ディナーブッフェ【120分制】
17:00～21:30（ラストイン 21:00） -
料金・費用
ランチ 平日 一人￥5,650 ／ 小学生￥2,150 ／ 未就学児(4歳～)￥1,000
土・日・祝日 お一人様￥6,350 ／ 小学生￥2,350 ／ 未就学児(4歳～)￥1,100
ディナー平日 一人￥7,200 ／ 小学生￥2,400 ／ 未就学児(4歳～)￥1,100
土・日・祝日 お一人様￥7,900 ／ 小学生￥2,600 ／ 未就学児(4歳～)￥1,200
※ソフトドリンクバー付き
※表示料金はサービス料・消費税込み
※2026年8月10日(月)、12日(水)～14日(金)は土・日・祝日料金となります。 -
問い合わせ
レストラン予約
03-5805-2237
備考：受付時間 10:00～19:00 -
公式サイト
https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/rilassa-retro/
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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