バインミーシンチャオ マルイファミリー溝口店
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武蔵溝ノ口川崎グルメ
ポイント 本格バインミーを中心とするベトナム料理店。2025年3月22日（土）、オープン。
施設概要
“バインミー”とは、ベトナム風サンドイッチのこと。同店のバインミーは、カリッと焼いた香ばしいパンにバターをたっぷりと塗り、特製ダレで味付けしたお肉や野菜の酢漬け、パクチーなどのフレッシュ野菜を挟んでいるといいます。また、ハーブを使用したソースやピクルスがアクセントとなり、風味豊かな独特の味を楽しめるのだとか。
「焼き豚肉バインミー」は、同店の一番人気。本場ベトナムの甘辛く味付けした焼き豚と酸味の爽やかな大根とニンジンの酢漬け、ハーブが一体となり、最高のハーモニーを奏でるのだそう。その他にも、「牛肉団子フォー」や「生春巻き」など、さまざまなベトナムのソウルフードをいただくことができます。
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