小倉肉うどんパンチ
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朝霞台グルメ
ポイント
小倉で愛されてきた
どきどきうどん
牛の頬肉をうどんの出汁と具材に使用
小倉肉うどんパンチの肉うどん
施設概要
福岡県北九州市
どぎどぎうどんの愛称で一部のファンに長く愛されてきたうどん
ゴロゴロしたサイコロステーキのような牛肉を肉の繊維がほぐれるくらいまで炊き込み、魚介のうどん出汁と合わせ、濃口醤油で味付け
おろし生姜をたっぷりのせ、卓上にある唐辛子を入れて食べる
昔ながらの雰囲気を感じて頂けるような麺に仕上げ
北九州市のヤマニ醤油さんから分けていただいた醤油を使用
生姜と唐辛子を効かせてお楽しみください
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