ポイント
★大切な人と、大切なひとときを★
浦和駅西口3分!伊勢丹様近くのすし処。
★こだわりのシャリは埼玉のブランド米★
旧北川辺町の厳選コシヒカリを赤酢など数種類の酢で調合!シャリとネタのバランスを崩さぬように旬の魚貝を「締める、漬ける、蒸す、寝かせる」調理法で旨味を引き出します。
築地仕入れ、仕込み、握りまで店主一人。小さな店ですのでご予約頂ければ幸いです。お客様のお好み、ご予算、コース料理などお気軽にご相談下さい。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。詳しくはHPを!
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