TOKYOチューリップローズ

池袋駅

▲チューリップローズ／繊細なラングドシャクッキー細工のチューリップの中に、とろけるホイップショコラのローズを咲かせた一品。
▲ショコラロージー／オレンジ＆ベルガモット香るローズの花かんむりをのせたショコラタルト。ピンクペッパーの甘くフルーティーな香りをしのばせました。
▲チューリップローズショート／思いきり柔らかく仕上げた生クリーム。とろとろの苺ソース。スプーンでしか味わえない『とろけおちるショートケーキ』
▲カマンベールローズ／カマンベールチーズをしゅるしゅる口どけるチーズスフレに。お供にクリームチーズを加え、じわじわ焼いてジューシーに仕上げています。
▲バラボックリ・モンブラン／まつぼっくりのようにみっしり花びらを重ねた、バラのモンブラン。3ヶ国の栗の味わいを重ねて、濃密なコクを引き出しています。

まるでスイーツの花園！可愛すぎるチューリップ＆ローズを味わえる。

「TOKYOチューリップローズ」のコンセプトは、“可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！”。パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁(カナイ・マサヒト)の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷり楽しめます。自分へのとっておきのご褒美や、友達やパートナーへのとびきりのサプライズギフトにいかがでしょうか。

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