盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa
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青山(岩手県)グルメ
ポイント
イオンモール盛岡フードコートに移転致します。
2022年4月15日（金）OPEN!
施設概要
盛岡三大麺のひとつとしてすっかりお馴染みになりました「じゃじゃ麺」。
そのルーツは、中国大陸の炸醤（ジャージャー）麺にあり、およそ50年前に盛岡に渡ってきたとか。
当店では自慢の自家製麺を使い、肉味噌にも地元岩手の味噌を使った、こだわりのじゃじゃ麺を堪能できます。食べる直前に加えるおろし生姜やラー油、おろしニンニク、酢によって、自分好みの味を見つける楽しみもあります。〆に、食べ終えた器に生卵を入れ、麺の茹で汁でといた「チータンスープ」を召し上がれば、あなたも盛岡通の仲間入り！
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