やまへい 軽井沢店
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軽井沢グルメ
ポイント 地産地消を大事に、出来るだけ軽井沢、佐久、信州産の物にこだわりました。本店の水車にて、玄そばを石臼にて丁寧に引いています。
施設概要
軽井沢をはじめとする地元のそばを石うすで丁寧に挽き、鰹節、昆布などで丁寧にだしをとりました。
地元の料理として、春は山菜、夏野菜、秋期から冬にかけてきのこを素材としたお料理をご用意いたしました。
ごゆっくりとお過ごしいただけますようお待ち申し上げます。
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