摘草料理美山荘

蓬莱駅

小一時間も車を走らせると、山峡深くに至り着き、天離る鄙のあそび、いみじうも美しい鄙の都ぶりに出合う。

摘草料理っていったい…？と思い、このページを訪れた方は

大勢いらっしゃることでしょう。この料理、やっぱり、

いっぷう変わっているんです。主人が野にいり、山にいり、

季節の山菜、魚、草を摘んで、美しく調理します。

つくし　あざみ　ふきのとう　のびる

かんぞう　せり　よもぎ…

美山荘は、かつては峰定寺の宿坊だったとこ。京の花背という浮世をはなれ、

花鳥風月をだいじにした処にあります。

時をわすれて、しずかに過ごす。

なんだか昔なつかしい、きぶんになるもんです。