ポイント 素材、焼きにこだわり抜いた逸品を、上質な日常に。
【うなぎ料理を日常価格で】
当店は老舗うなぎ店の監修により技術指導を受け、鰻は独自の仕入れルートを確保しております。
厳選されたニホンウナギに独自の調理法を施し関東風に仕上げております。
従来の鰻店の無駄を省き革新的な運営オペレーションを展開することで、非日常の鰻料理を大衆価格にて提供致します。
【こだわりの鰻】
鰻は厳選された肉厚で上質なニホンウナギを仕入れております。
江戸時代から日本で食されている美味しいニホンウナギを
従来の鰻店の半額に近い価格で提供いたします!
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