山けん
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追浜グルメ
ポイント
★追浜★旬の魚や野菜と美味しい日本酒
3/25〜4/19は移転準備の為お休み
4/20よりリニューアルオープン♪
施設概要
週2回は、豊洲市場へ仕入れに行き別日には、店主自ら船を操船して釣りに行きとれたてのお魚をお出ししています。前職は仲買人をへて某フランス料理店の総括仕入を担当していました。6年間かけて全国の生産者様を回り季節の食材を仕入れていた前職を活かし7年前より母ちゃんと2人で横須賀追浜にお店を構えました。新鮮な魚介類を売りにお野菜なども豊洲市場より仕入れしております。日本酒話題の新政シリーズもご用意してます！
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