炭火ジビエ＆ワインOobanburumai 大盤振舞
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浦安(千葉県)グルメ
ポイント
鹿や猪をはじめとした本格ジビエを厳選ワインともに堪能！
備長炭でグリルしたステーキは味も香りも抜群◎
ジャズの流れるモダンな店内で贅沢な時間をお過ごしください。
施設概要
◆国産ジビエ認証施設取扱い店
食べる為に育てられた家畜と異なり一頭ごとに個性が出るのがジビエの醍醐味。
当店ではその美味しさを安心してお楽しみいただくことをモットーに、
厳しい検査をクリアしたジビエを千葉県房総産中心に仕入れています♪
◆素材の魅力を引き出す様々な調理法
備長炭で仕上げる炭火ステーキは
ぜひお召し上がりいただきたい当店自慢のメニュー。
そのほか鹿肉のカルパッチョや鹿肉のローストビーフ丼まで、
気分やお酒との相性に合わせて選べるジビエ料理を様々な形でお届けします。
◆お酒好き必見のラインナップ
ビール好きの方には濃密さが嬉しいマスターズドリームをご用意。
ワインは世界各国・日本各地からこだわりを持って厳選しています。
ジビエとのペアリングをジャズの流れる落ち着いた空間でお楽しみください。
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