手打ちそば 佶更
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白金台グルメ
ポイント ジャズが流れる温もりのある空間で、こだわりのそば粉で仕上げた風味豊かな二八そばに舌鼓。
施設概要
下町の風情を残す白金の北町通りに居を構える手打ちそば屋。30余年の立川での営業を経て、2009年より現在の地に移転した。開放的なカウンター席はひとりの来店にも気兼ねなく利用でき、手頃な価格で本格的な二八そばをいただけると、ランチは女性のゲストで賑わう。夜は、店内に流れるジャズに耳を傾けながらゆっくり酒と一品料理を楽しむなど、足繁く通うファンも多い。ミシュランガイド東京2015、2016に掲載（ビブグルマン）
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