新ばし 金田中
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築地市場駅
四季折々のしつらえに身をおき「日本人」であることに立ち返ることのできる場所
日本の良さを改めて実感し、日本人であることに誇りすら感じさせてくれる、それが老舗料亭「新ばし 金田中」。掛け軸や屏風、生け花といったしつらえに、四季の移り変わりを感じながら、繊細な料理と旨い酒、そして芸者の踊りに酔いしれる。選ばれし者だけが足を踏み入れることを許される華やいだ世界がここにはある。繊細な手仕事が目を引く「昼の会席」、そして金田中の新たなる提案「重ね皿」で優雅な昼のひとときを。
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