森の賢者
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赤嶺グルメ
ポイント
八重山の豊かな食材やハーブを取り入れたヘルシー料理が魅力◎◎◎
人気の薬草酒や限定の発酵調味料とともに、
ナチュラルで落ち着く店内でお楽しみいただけます！！
施設概要
石垣港離島ターミナルから車で5分。
八重山の豊かな恵みと島食材をたっぷりと味わえる隠れ家的な料理店です♪
店主自ら船を出して釣り上げた抜群に鮮度が高い近海魚や、
島産の新鮮な野菜を使ったヘルシーな料理をご提供◎◎
ナーベラー（ヘチマ）のラタトゥイユや
フーチバー（ヨモギ）入りの水餃子など、
オリジナリティあふれるメニューが揃います！！
さらに、泡盛で丁寧に仕込んだ自家製の果実酒と薬草酒は
40種類以上をラインナップ！！
多彩な味わいを楽しめる飲み比べはいかがですか？♪
石垣市公認ブランド「島の発酵食石垣醸し堂」の
発酵調味料はお土産にも最適です◎◎
ウッディで自然を感じさせる落ち着いた店内は、
おひとり様からグループまで幅広く利用できます。
八重山ならではの食文化を、心地よい空間で心ゆくまでご堪能ください。
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